紫薯花卷馒头的做法,紫薯花卷馒头怎么做

2023-12-26 34阅读
简介
食材
紫薯泥、酵母、水、中筋面粉
步骤
  • 1. 紫薯洗净,切成两半,蒸熟。
  • 2. 晾凉、压成泥(最好过一下筛)。
  • 3. 面粉,酵母粉,混合均匀,加入适量紫薯泥、温水,和成光滑的紫面团。
  • 4. 面粉酵母粉混合均匀,加水适量,和成光滑的白面团。
  • 5. 紫面团盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 6. 白面团盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 7. 取出分别揉匀,擀成紫色大片面皮。
  • 8. 白色面团擀成相同大小的白色面皮,和紫面皮叠在一起。
  • 9. 紧紧的卷起来。
  • 10. 切成相等的段儿。
  • 11. 摆入蒸屉内醒发15分钟左右。
  • 12. 大火烧开,转中火15分钟,焖3--5分钟开盖。
小贴士
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com