蟹煲鸡火锅的做法,蟹煲鸡火锅怎么做
简介
食材
姜、香油、胡椒粉、沙茶酱、大蒜、香菜、胡萝卜、土豆、鸡肉、花蟹
步骤
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1. 鸡肉洗净，下适量水和姜片，煮30分钟左右。
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2. 待鸡肉煮熟时，下斩好的蟹，再煮30分钟。
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3. 加入切好的土豆跟胡萝卜，继续煮30分钟。
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4. 煮好的汤底加适量盐调味。
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5. 接下来就是准备蘸酱了。香菜 大蒜切末，装入碗中。
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6. 另取一个碗，挖入2匙沙茶酱，加适量温水化开，再洒入适量的胡椒粉，搅拌均匀。
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7. 将调好的沙茶酱倒入香菜中，搅拌均匀，滴入适量香油即可。
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8. 将汤底移入方锅中，通电，调火力，摆上蔬菜 丸子 豆腐等即可开涮了。
小贴士
