红烧鸡块的做法,红烧鸡块怎么做
简介
食材
大葱、姜片、蒜子、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡
步骤
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1. 首先将大葱切斜片 ， 姜切片 ， 蒜子切块 ，鸡砍成块。
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2. 锅入油 ，放入姜片、蒜子爆香，放入大葱， 翻炒数秒 ，倒入鸡块，炒至变色， 淋入料酒、老抽、生抽， 炒至上色。
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3. 锅中倒入适量清水， 水没过鸡肉一半，再放少许白糖， 拌匀，盖上锅盖， 小火煮20分钟。
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4. 至汤汁浓稠， 放1勺盐 ，拌匀 ，即可出锅品尝！
小贴士
