红烧鸡块炖土豆的做法,红烧鸡块炖土豆怎么做
简介
食材
油、盐、胡萝卜、白糖、红烧酱油、葱姜、花椒大料、鸡块、土豆
步骤
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1. 鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；
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2. 土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；
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3. 炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；
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4. 炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；
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5. 加入盐、酱油调味大火收汁；
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6. 美味红烧鸡块出锅装盘。
小贴士
