榨菜肉末面的做法,榨菜肉末面怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、肥瘦猪肉、榨菜、面
步骤
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1. 沿用上次方法：锅中放一层水，烧开。电热壶里加热水，水开后倒入锅中。烧水的同时准备熬酱汁：葱姜切碎备用。
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2. 水开后，放入面条，煮好后挑起。
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3. 榨菜切碎备用。
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4. 猪肉切碎备用。
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5. 炒锅或平底锅热油，放入葱姜碎爆香，然后加入猪肉碎翻炒两下。
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6. 再加入榨菜碎翻炒，放入酱油，加少许水熬一会儿。
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7. 汁稍微收一点儿即可出锅（不要完全收干）。
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8. 熬好的酱汁浇在面上即可。
小贴士
