莲藕炖鸡的做法,莲藕炖鸡怎么做
简介
食材
枸杞、盐、料酒、姜、土鸡、莲藕
步骤
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1. 主料： 莲藕400克、土鸡500克
辅料：盐15克、姜2克、枸杞3克、料酒3克
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2. 把土鸡切块
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3. 凉水下锅料酒3克煮开捞起，洗净血沫
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4. 姜切片、枸杞泡泡洗净
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5. 鸡块凉水下煲里，加姜
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6. 加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟
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7. 把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起
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8. 加煲里炖20分钟
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9. 加枸杞
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10. 架盐
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11. 在炖5分钟左右即可
小贴士
