甜酸辣泡藕的做法,甜酸辣泡藕怎么做
简介
食材
盐、白糖、白醋、红朝天椒、新鲜莲藕
步骤
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1. 莲藕洗净，去皮切成薄片，用凉水冲洗净表面的淀粉质，用一茶匙细盐腌制五分钟。
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2. 准备400克温开水，放入2大匙白砂糖，搅拌让糖溶化。
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3. 再放入白醋1大匙混合均匀。
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4. 当水变凉后，放入切细的红椒丝。
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5. 再将盐浸过的藕片放图4的水中，盖上盖移入冰箱浸泡过夜即可食用。
小贴士
