泡菜牛肉面棋棋的做法,泡菜牛肉面棋棋怎么做
简介
食材
五香牛肉、泡包菜梗、剁椒、野山椒、食油、生抽、面粉、白菜汁
步骤
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1. 面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。
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2. 和好，成光滑面团。
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3. 擀成厚度为2毫米的大片。
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4. 先切成条状，再切成斜形棋子状。
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5. 锅中水开，面棋棋。
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6. 煮至面棋棋浮起，盛起。
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7. 准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。
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8. 锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。
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9. 倒入牛肉，炒匀。
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10. 加入剁椒，炒匀。
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11. 加入生抽调好味。
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12. 炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。
小贴士
