红烧麻辣鸡爪的做法,红烧麻辣鸡爪怎么做
简介
食材
小葱、花椒、红辣椒、姜、酱油、黄酒、白砂糖、盐、色拉油、鸡爪
步骤
-
1. 准备材料。
-
2. 把鸡爪剪去指甲，清洗干净。
-
3. 锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。
-
4. 锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。
-
5. 下入鸡爪翻炒。
-
6. 倒入黄酒、酱油去腥，加盐、糖翻炒，到入清水大火煮开转中火煮10分钟。
-
7. 煮到汤汁浓稠时，大火收汁。出锅盛盘后撒上葱花。
小贴士
