剁椒杏鲍菇的做法,剁椒杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、大红椒、姜、剁辣椒、鸡精、小葱、杏鲍菇
步骤
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1. 杏鲍菇，从中间切断，用手撕成条
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2. 大红椒粒，姜末各适量
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3. 剁辣椒，倒在漏勺里，挤干辣椒里的水份
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4. 锅去底油，倒入姜末和剁辣椒用小火煸炒，炒出剁辣椒的香气，水分快炒干时，倒入大红椒粒
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5. 剁辣椒炒香后倒出碗装备用
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6. 将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出，倒掉碗里的水分
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7. 均匀的撒上适量的鸡精
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8. 将剁辣椒浇在杏鲍菇上面，，放入蒸笼再蒸3分钟
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9. 撒上葱花即成
小贴士
