酱板鸭冬瓜煲的做法,酱板鸭冬瓜煲怎么做
简介
食材
香葱、胡椒粉、姜、酱板鸭、冬瓜
步骤
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1. 主料：酱板鸭 、冬瓜
辅料：姜、香葱、白胡椒粉
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2. 把板鸭用温水洗净表皮，切块
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3. 冬瓜去皮切块
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4. 姜切片，香葱洗净切末
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5. 砂锅加水，加酱板鸭、老姜片
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6. 大火烧开
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7. 转小火，炖一个小时
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8. 看汤变成乳白色，香味飘出
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9. 下冬瓜，拌均匀，继续小火炖到冬瓜熟透变成透明，关火
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10. 撒上白胡椒粉
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11. 撒上香葱末即可
小贴士
