翡翠虾羹的做法,翡翠虾羹怎么做
简介
食材
鸡粉、砂糖、猪骨汤、菜籽油、盐、基围虾、苦瓜
步骤
-
1. 食材：基围虾。
-
2. 食材：苦瓜。
-
3. 将苦瓜浸泡30分钟，洗净。
-
4. 切头尾。
-
5. 切对半。
-
6. 去籽。
-
7. 切块。
-
8. 汤锅倒入适量的清水。
-
9. 大火煮滚。
-
10. 放入适量的食盐。
-
11. 倒入适量的菜籽油。
-
12. 煮滚。
-
13. 放入苦瓜。
-
14. 盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
-
15. 捞起苦瓜放入盘子里。
-
16. 预先煲好的猪骨汤。
-
17. 酱啊ing猪骨汤倒入搅拌容器内。
-
18. 将苦瓜放入搅拌容器内。
-
19. 放入去壳的虾仁。
-
20. 搅拌汤泥。
-
21. 倒入汤锅中。
-
22. 将泡沫捞起。
-
23. 盖锅盖，大火煮滚。
-
24. 加入适量的鸡粉。
-
25. 加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
-
26. 盛入碗中，用熟的虾仁装饰，就可美美享受了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
