翻糖造型蛋糕——海的女儿的做法,翻糖造型蛋糕——海的女儿怎么做
简介
食材
蓝色色素、红色色素、黄色色素、两寸蛋糕、翻糖
步骤
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1. 用食用色素将一团翻糖染成深蓝色备用。
然后取一块白色翻糖+少量蓝色翻糖混合成淡蓝色
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2. 包裹整只蛋糕，用抹刀压平压均匀
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3. 取一团蓝色面团，搓成长条形，压扁
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4. 用牙签，在一边碾压成薄片褶皱
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5. 一层一层贴上蛋糕体。可以用糖水充当粘合剂哦
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6. 组合完成后的底座
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7. 玫瑰花做法，先将面团搓细长条，切小粒，搓圆
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8. 取一个小团做花心，搓揉成水滴状，镶嵌在牙签上
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9. 花瓣面团全部压成圆形薄片
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10. 第一层两片
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11. 第二次3片，裹紧就行
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12. 将做好的玫瑰花插泡沫板上吹干备用
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13. 用瓶盖压出一个圆形薄片
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14. 方在蛋糕正中间固定
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15. 在圆形边缘粘一圈玫瑰花固定（9朵）
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16. 在外圈紧密的再镶上一圈玫瑰花（18朵）
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17. 取一个肉色翻糖（原色+少许红色+一丁点黄色）。用黄色搓出椭圆压扁作为刘海位置固定
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18. 将黄色细长条一段段紧密得铺在头顶，铺满即可，适当的做出卷曲造型固定
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19. 按上身体和尾巴
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20. 完成！
小贴士
