菊花财鱼的做法,菊花财鱼怎么做
简介
食材
油、盐、糖、醋、盐、生姜、淀粉、财鱼
步骤
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1. 财鱼洗净
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2. 片下鱼背上的肉
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3. 先斜切成3至4公分的连刀片
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4. 再竖着切出菊花刀
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5. 沾上淀粉
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6. 热锅下油下几片姜
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7. 放财鱼片
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8. 炸至表面金黄捞出
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9. 锅内留少许油放蕃茄酱、糖和香醋和少许水
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10. 加适量盐
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11. 加水淀粉
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12. 淀粉熟
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13. 下炸好的财鱼
小贴士
