蛋黄樱桃奶酥的做法,蛋黄樱桃奶酥怎么做
简介
食材
黄油、细砂糖、奶粉、樱桃干、蛋黄、低筋面粉
步骤
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1. 材料备用。
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2. 鸡蛋4个 。
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3. 黄油软化后，打蛋器搅拌。
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4. 加入糖搅拌均匀。用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 。
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5. 加入奶粉拌匀。
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6. 加入蛋黄，依次加入3个蛋黄，并用打蛋搅打均匀。
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7. 每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
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8. 低筋面粉过筛入打发好的黄油中。
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9. 低筋面粉过筛入打发好的黄油中。
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10. 用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀。
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11. 倒入樱桃干。
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12. 并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
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13. 面团用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。
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14. 用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小相同的小长方形。
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15. 将小长方形面团排入烤盘，在表面刷上一层打散的蛋黄液。
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16. 放入烤箱，180度，烤12分钟左右。
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17. 香喷喷的蛋黄樱桃奶酥就出炉了！
小贴士
