芹菜大肉饺子的做法,芹菜大肉饺子怎么做
简介
食材
香油、姜、葱、花椒粉、十三香、料酒、酱油、盐、油、小芹菜、饺子皮、五花肉
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 先把肉馅用料酒 姜 葱 酱油 盐 先腌制一会
-
3. 在把小芹菜用水焯一下这样馅里水少
-
4. 焯水出来的芹菜用凉水过一下这样菜颜色好
-
5. 把芹菜尽可能的切小丁
-
6. 切完之后用蒸锅布把水捏干
-
7. 摩纳哥好的芹菜放到肉馅里
-
8. 在加少许盐 鸡精 花椒粉 拌匀馅料就好了
-
9. 准备好所以东西准备开始包饺子
-
10. 左手拿皮把馅放进去
-
11. 用右手来回捏褶子用左手拇指把馅往里面挤这样馅就不会出来了
-
12. 一个成型
-
13. 包完了馅皮刚好
-
14. 水开后加点盐下饺子
-
15. 饺子煮好了用炝好的辣椒油醋调制蘸料就行了开吃呵呵
小贴士
