尖椒炒肉的做法,尖椒炒肉怎么做
简介
食材
葱、姜、尖椒、猪肉
步骤
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1. 这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样
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2. 尖椒切滚刀块儿
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3. 猪肉切片
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4. 热锅凉油炒糖色，炒至糖慢慢变成焦黄色
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5. 迅速下入肉片翻炒
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6. 下入小葱的葱白和葱丝翻炒
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7. 加入适量酱油、料酒翻炒均匀
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8. 下入尖椒和剩下的小葱
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9. 调入适量的盐、花椒面、鸡精
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10. 翻炒均匀就可以了
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11. 装盘开吃了
小贴士
