南瓜酸奶慕斯的做法,南瓜酸奶慕斯怎么做
简介
食材
细砂糖、吉利丁片、南瓜泥、牛奶、酸奶、淡奶油
步骤
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1. 南瓜蒸熟之后用料理机打成泥，称出80克备用
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2. 吉利丁片提前用凉开水泡软，牛奶放碗里加10克糖隔水加热
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3. 把泡软的吉利丁放入牛奶里搅拌融化
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4. 把南瓜糊倒入牛奶液里混合均匀
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5. 倒入酸奶混合均匀
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6. 淡奶油加入20克糖打至六、七成发（还可以流动的状态）
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7. 把南瓜牛奶酸奶糊倒入打发的淡奶油里
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8. 并混合均匀
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9. 混合好的奶糊倒入模具，冷冻4个小时以上
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10. 吃的时候直接脱模即可
小贴士
