菠萝派的做法,菠萝派怎么做
简介
食材
普通面粉、蛋黄、黄油、柠檬、糖、菠萝
步骤
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1. 将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉
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2. 将菠萝切丁
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3. 炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒，炒至汤汁收干9成的时候，挤入半个柠檬汁拌匀备用
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4. 把蛋黄打散
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5. 面粉倒入蛋黄和黄油揉成面团
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6. 面团用擀面棍擀成长方形
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7. 两端向内折叠
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8. 擀薄
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9. 放在模具上
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10. 用擀面杖擀掉多余的
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11. 扎上眼，排气用
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12. 馅料倒入模派皮中，放入180°预热好的烤箱，中层烤30分钟
小贴士
