泡凤爪的做法,泡凤爪怎么做
简介
食材
大葱、盐、老坛水、柠檬、泡姜、花椒、大蒜、生姜、泡椒、鸡脚
步骤
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1. 生鸡脚洗净，去指甲，切开
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2. 生姜切成片，大葱切段，适量花椒备用
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3. 将备用的生姜、葱、花椒，放入备水的锅里，和鸡脚一起煮15分钟。
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4. 柠檬切片备用
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5. 将泡野山椒、大蒜剁碎，泡红椒切段，泡姜切片备用
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6. 备纯净水或冷却的开水，放入适量的盐，泡椒、泡姜、柠檬片、生花椒、老坛泡菜水，搅拌一会
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7. 煮好的鸡脚用凉水冲洗，冷却后放入备用的泡菜水中，可以适当当一些配菜。
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8. 封好后，放置4个小时以上，美味凤爪就出炉啦，好好和你的爱人一起享受吧。
小贴士
