泥鳅豆腐汤的做法,泥鳅豆腐汤怎么做
简介
食材
油、盐、豆腐、生姜、泥鳅
步骤
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1. 泥鳅放进自来水
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2. 加点菜油和少许盐养两天
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3. 水烧开到约70-80度
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4. 把泥鳅过热水
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5. 2-3分钟后捞起
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6. 洗净
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7. 豆腐和生姜备用
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8. 油热锅后，放入泥鳅稍煎
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9. 放入姜丝和豆腐块
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10. 稍煎
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11. 加适量清水
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12. 10分钟烧开后加盐调味
小贴士
