爆炒莲藕片的做法,爆炒莲藕片怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、青椒、蒜头、生抽酱油、莲藕
步骤
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1. 准备两节莲藕洗净。
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2. 把莲藕切两边，然后慢慢切薄片，尽量薄点，熟的快，也不要太薄，容易炒烂。
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3. 切好的藕片。
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4. 放入盘子。
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5. 准备好红辣椒，青椒，洗干净，切好。
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6. 准备好蒜头，拍碎，切好。
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7. 大火锅烧开，放油。
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8. 大蒜头放入锅中炸香。
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9. 问到蒜头香味再防区红辣椒和青椒。
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10. 问到辣椒香味，把一盘子藕放进锅里。
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11. 翻炒几下，倒点酱油。不要倒太多，一点染色即可。
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12. 盖上锅盖，闷几下。
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13. 再打开锅盖翻炒。
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14. 来回翻炒。
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15. 再翻炒，看颜色，准备出锅。
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16. 最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。
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17. 最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。
小贴士
