柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法,柠檬蜂蜜渍莲藕片怎么做
简介
食材
柠檬、蜂蜜、枸杞、莲藕
步骤
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1. 莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮。
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2. 用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片。
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3. 锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中。
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4. 大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生。
捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用。
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5. 柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次。
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6. 柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁。
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7. 柠檬汁里加入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
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8. 莲藕片沥干装盘。
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9. 枸杞点缀上。
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10. 将蜂蜜柠檬汁浇上去。
小贴士
