奶汤鲫鱼豆腐的做法,奶汤鲫鱼豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、葱姜蒜、鲫鱼
步骤
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1. 鲫鱼，豆腐
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2. 鲫鱼，去鱼线，开水加少许料酒，醋，煮去鱼表面粘液，捞出
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3. 另起锅，加凉水，放鱼，葱姜蒜花椒，大火熬煮，盖盖
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4. 大火15分钟，再看，鱼汤已经奶白了
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5. 豆腐切大块
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6. 小漏勺取出佐料，放进豆腐，加盐
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7. 再熬煮片刻即可
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8. 洒点葱花胡萝卜碎，香油
小贴士
