翡翠韭菜合的做法,翡翠韭菜合怎么做
简介
食材
油、盐、面粉、韭菜、小白菜、鸡蛋
步骤
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1. 韭菜，小白菜，都摘洗干净
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2. 韭菜水里浸泡，再流水冲洗干净
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3. 小白菜切碎，放少许盐，为了挤出菜汁
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4. 把小白菜放进布袋，挤出翠绿的菜汁
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5. 菜汁和面
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6. 揉成光滑的面团，稍软点好做盒子皮
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7. 韭菜切碎
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8. 韭菜和小白菜碎，放一起，打一个生鸡蛋进去，放香油和盐，调味成馅料
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9. 面，做成小面团,擀成面皮
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10. 放馅料，捏成树叶状的合子
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11. 电饼铛，放少许油，放进做好的合子
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12. 煎成两面金黄熟脆了，就好
小贴士
