翡翠白玉的做法,翡翠白玉怎么做
简介
食材
油、盐、香菇、生姜、葱头、生抽、白菜叶、鸡肉
步骤
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1. 香菇洗净，用温水浸发。
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2. 鸡肉切丁备用。
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3. 香菇切丁备用。
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4. 生姜切丝，葱头剁碎，放入鸡肉丁和香菇里，加生抽，盐，油稍腌制。
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5. 白菜梗切丁备用。
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6. 锅烧热油，划入鸡肉丁炒出香味。
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7. 炒香鸡肉后，加入白菜丁一起大火快炒。
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8. 加盐调味即可关火。
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9. 去掉水份，包在已经用水烫软的白菜叶，用烫软的韭菜扎成菜包。放入蒸三十秒至一分钟即可。
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10. 淋上用生粉生抽勾欠的薄欠即可装盘食用。
小贴士
