红烧带鱼的做法,红烧带鱼怎么做
简介
食材
香醋、花椒、水淀粉、红辣椒、白酒、白糖、生抽、老抽、蒜瓣、葱姜、盐、油、带鱼
步骤
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1. 带鱼用油煎至微黄备用。
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2. 锅中倒油放入花椒小火炸出香味。
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3. 再放入葱姜蒜辣椒爆香。
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4. 加入适量清水和料酒。
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5. 再加入老抽。
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6. 加入生抽。
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7. 加入白糖大火煮上3分钟出香味。
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8. 再放入带鱼。
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9. 大火烧至15分钟，加盐调味。
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10. 最后淋入少许香醋。
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11. 淋入水淀粉。
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12. 收浓汤汁关火。
小贴士
