炝拌芹菜的做法,炝拌芹菜怎么做
简介
食材
油、盐、芝麻油、花椒、胡萝卜、芹菜
步骤
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1. 芹菜、胡萝卜择洗干净。
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2. 芹菜斜刀切成条。
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3.
胡萝卜切成丝。
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4. 煮锅加水烧开，芹菜入锅焯水。
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5. 胡萝卜入锅焯水。
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6. 焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。
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7. 过凉后捞出沥干水，放在容器中加盐搅拌。
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8. 加芝麻油搅拌，搅拌均匀装盘。
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9.
锅中加油、花椒，将花椒炸香。
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10. 热花椒油浇在芹菜上即可。
小贴士
