炝拌莴笋的做法,炝拌莴笋怎么做
简介
食材
清水、生抽、白糖、熟黑芝麻、姜、干辣椒、葱、蒜、醋、盐、茶油、莴笋
步骤
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1. 莴笋去皮切细丝，放盘中，再加入剁碎的蒜茸。
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2. 干辣椒切碎，姜切末，葱切碎备用。
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3. 碗中放盐，醋和生抽拌匀。
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4. 将白糖、鸡精和熟黑芝麻撒在莴笋丝上。
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5. 锅加入茶油烧热。
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6. 放入姜，葱，辣椒末爆香。
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7. 迅速加入调味汁，烧开关火，浇在莴笋丝上，拌匀即可。
小贴士
