炝拌莴笋丝的做法,炝拌莴笋丝怎么做
简介
食材
油、盐、醋、干辣椒、蒜末、鸡精、莴笋
步骤
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1. 莴笋去皮后切成比较粗一点的丝。
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2. 干辣椒切末备用。
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3. 锅中烧热水后放入少许盐。
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4. 水开后将莴笋丝放入锅中烫一下。
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5. 捞出过凉水。
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6. 沥干水后放入碗中。
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7. 放入少许的盐。
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8. 放入半匙糖。
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9. 放入少量的鸡精。
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10. 放入一汤匙量的醋。
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11. 锅烧热后放入少许花生油。
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12. 放入干辣椒煸香。
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13. 放入蒜末后煸炒一下就可以关火了。
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14. 将辣椒和蒜末一起放入莴笋丝中。
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15. 搅拌均匀后就可以享用了。
小贴士
