茄汁烧排骨的做法,茄汁烧排骨怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、蕃茄酱、冰糖、料酒、老抽、排骨
步骤
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1. 排骨洗净控干水分
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2. 加生姜片和料酒腌制一会
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3. 热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出
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4. 锅内留少量油下姜片和茄酱
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5. 下炸好的排骨和冰糖
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6. 加盐
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7. 加水
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8. 加适量的老抽
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9. 煮至排骨变软即可
小贴士
