清蒸狮子头的做法,清蒸狮子头怎么做
简介
食材
鸡蛋、胡萝卜、荸荠、枸杞子、香油、淀粉、鸡精、姜末、盐、油、泡发的香菇、五花肉馅
步骤
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1. 准备的材料。
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2. 买来的猪肉馅再剁几遍。
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3. 猪肉馅里加入精盐、姜末、淀粉、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。
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4. 放入胡萝卜末和荸荠末拌匀。
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5. 香菇洗净去蒂。
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6. 用手挤出适量的肉馅，来回摔打几下放入香菇上。
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7. 肉圆上放入枸杞子。
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8. 上锅蒸15分钟即可。
小贴士
