糯香排骨的做法,糯香排骨怎么做
简介
食材
蚝油、盐、生抽、青红椒、水淀粉、姜、鸡精、排骨、糯米
步骤
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1. 准备好排骨，糯米，青红椒，姜。
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2. 姜剁成末，放入洗净的排骨中。
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3. 再往排骨中撒盐。
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4. 撒入鸡精。
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5. 撒入胡椒粉。
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6. 倒入适量的蚝油。
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7. 将排骨和调料拌匀腌制半小时。
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8. 腌好的排骨一个个裹上糯米。
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9. 高压锅里做水，放入裹满糯米的排骨， 压20分钟。
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10. 青红椒切成米。
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11. 青红椒炒熟，调入水，然后用水淀粉勾薄芡。
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12. 勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。
小贴士
