鸭血粉丝的做法,鸭血粉丝怎么做
简介
食材
豆泡、清水、白糖、料酒、鸡精、盐、油、姜、葱、粉丝、鸭胗、熟鸭血
步骤
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1. 准备好要用到的食材。
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2. 粉丝温水泡软，洗净，撕成小段。鸭血切小方块，鸭胗切片，姜切姜粒，葱切葱花。
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3. 调制碗汁：姜，葱，油，盐，鸡精，料酒，白糖。
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4. 鸭血汆水捞起。
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5. 鸭胗汆水捞起。
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6. 豆泡氽水捞起。
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7. 鸭血开水入锅1分钟。
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8. 加入豆泡。
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9. 加入鸭胗。
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10. 加入粉丝。
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11. 倒入碗汁。
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12. 水开关火。
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13. 来了，南京鸭血粉丝一碗！
小贴士
