红豆原味冰激凌的做法,红豆原味冰激凌怎么做
简介
食材
白糖、牛奶、淡奶油、蛋黄
步骤
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1. 牛奶倒入锅中。
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2. 磕入两个鸡蛋黄。
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3. 把蛋黄和牛奶搅拌均匀。
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4. 准备好白糖。
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5. 牛奶锅坐小火上，用筷子不停的搅拌。
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6. 大约搅拌5分钟左右，搅拌至黏稠的液体时，端离火，一边晾凉备用。
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7. 淡奶油放在无油无水的盆里放入白糖。
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8. 隔冰水，打成清晰的纹路状态。
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9. 晾凉的蛋黄牛奶倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。
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10. 倒入保鲜盒后放进冷冻室，每隔2个小时取出来搅拌一次。
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11. 这是一次搅拌时的状态。
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12. 第二次搅拌时的状态。
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13. 第三次搅拌的状态——可以食用了。
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14. 用勺子挖出来一碗，放入红豆粒，美味的红豆冰激凌大功告成了。
小贴士
