红豆燕麦冰激凌的做法,红豆燕麦冰激凌怎么做
简介
食材
白糖、淡奶油、奶粉、淀粉、燕麦、红豆、蛋黄、牛奶
步骤
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1. 将蛋黄、牛奶、奶粉、淀粉、白糖倒入锅中小火搅拌成糊，晾凉。
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2. 开水冲泡麦片，泡软后过滤水分。
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3. 取一半红豆压成泥。
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4. 蛋糊、麦片、红豆泥搅拌，加入剩余红豆搅拌。
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5. 打发奶油至顺滑不流动，然后混合，拌匀
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6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时打发一次，重复三至四次。
小贴士
