酱香土豆鸭的做法,酱香土豆鸭怎么做
简介
食材
小葱、姜、色拉油、料酒、甜面酱、鸭肉、土豆
步骤
-
1. 鸭肉洗干净，充分地洗干净，一定要把血水全部洗去。
然后切成块。
-
2. 土豆洗净，切块待用。
-
3. 将鸭肉焯水，还是为了去掉血水；焯过水的鸭肉再洗净；入锅用油炒一会，加水煮。
-
4. 另起锅，放色拉油炒鸭块，待鸭块基本熟时，加入土豆块一起煮；然后再加料酒、盐、葱、姜、甜面酱煮至熟。
小贴士
