酱香五花焖土豆的做法,酱香五花焖土豆怎么做
简介
食材
酱油、料酒、白糖、葱、土豆、五花肉
步骤
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1. 备料土豆，五花肉，葱。
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2. 热干锅，将肉洗净下锅。
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3. 煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。
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4. 煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。
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5. 再加多多的料酒。
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6. 再加适量清水。
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7. 微焖煮一下，再煮至收汁。
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8. 再加适量清水。
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9. 再把土豆改刀下锅。
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10. 加适量酱油提味。
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11. 煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。
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12. 注意火候煮至收汁即可出锅享用。
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13. 一酱香十足的土豆五花肉就完成了。
小贴士
