香卤连肝肉的做法,香卤连肝肉怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、生姜、香叶、茴香、桂皮、八角、连肝肉
步骤
-
1. 锅中放菜油
-
2. 倒入白糖炒至红色
-
3. 放入备好的香料
-
4. 倒入适量清水
-
5. 姜拍碎放入锅中煮出香味
-
6. 将卤水倒入大锅中放盐
-
7. 连肝肉放入锅中焯去血水
-
8. 将超过水的连肝肉倒入锅中卤制
-
9. 待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可
小贴士
