包菜肉丝炒米线的做法,包菜肉丝炒米线怎么做
简介
食材
白糖、蒜苗、香油、鸡精、胡椒粉、酱油、盐、油、泡发木耳、胡萝卜、包菜、里脊、米线
步骤
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1. 米线提前浸泡20分钟至软备用，准备好其他食材。
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2. 猪肉切丝加入酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀。
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3. 蔬菜洗净，包菜，胡萝卜，木耳分别切丝。
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4. 米线入锅中煮至熟。
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5. 捞出过凉水备用。
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6. 炒锅倒油爆香葱姜。
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7. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
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8. 然后倒入包菜，胡萝卜，木耳丝翻炒。
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9. 加入酱油。
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10. 加入盐。
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11. 加少许糖翻炒片刻。
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12. 倒入米线翻炒。
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13. 加入肉丝继续翻炒。
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14. 加少许鸡精。
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15. 翻炒均匀关火。
小贴士
