包菜卷的做法,包菜卷怎么做
简介
食材
红萝卜粒、马蹄粒、香菜粒、生粉、油、盐、酱油、五花肉、椰菜叶
步骤
-
1. 包菜小心剥开四片叶子，滚水浸至菜叶变软变透明，捞起过冷河；
-
2. 瘦肉斩饼
-
3. 马蹄切粒
-
4. 混合继续斩
-
5. 胡萝卜粒也放入一起混合斩碎
-
6. 和香菜粒一起混合均匀
-
7. 下盐，酱油，油和生粉一起搅拌均匀
-
8. 搅拌均匀后就可以那刚才过完冷河的包菜叶包裹了
-
9. 包好以后在菜卷的中间切一刀，四分为八
-
10. 上碟，淋上少量的油
-
11. 滚水蒸6、7分钟
-
12. 熟后可以打点芡淋下，也可以直接淋入即食酱油。
小贴士
