炒杂酱的做法,炒杂酱怎么做
简介
食材
蒜末、豆瓣酱、糖、盐、油、土豆、豌豆、胡萝卜、青椒、瘦肉
步骤
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1. 食材：瘦肉洗净切丁
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2. 食材：土豆和胡萝卜去皮切丁并过水，豌豆过水，辣椒切丁
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3. 蒜切末
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4. 锅内放入少许油加热
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5. 下肉丁翻炒
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6. 待肉丁变色后加入土豆、胡萝卜、豌豆、青椒翻炒，并加少许盐和糖调味
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7. 5分钟后加入豆瓣酱继续翻炒
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8. 起锅前加入蒜末翻炒2分钟
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9. 起锅装盘
小贴士
