烫面韭菜鸡蛋盒子的做法,烫面韭菜鸡蛋盒子怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、小麦面粉、鸡蛋、韭菜、虾米
步骤
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1. 准备好食材
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2. 面粉放入大盘，放入适量开水
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3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
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4. 韭菜洗净，切碎待用.
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5. 鸡蛋加些料酒打匀
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6. 锅里油热，放入漂净的虾米炒香.
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7. 把鸡蛋液放入炒熟，再用铲子铲碎
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8. 放入韭菜
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9. 加盐，植物油，鸡精，胡椒粉，搅拌匀成盒子馅.
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10. 把醒好的面团揉成条，再切成剂子
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11. 用擀面杖擀成圆皮子
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12. 放入适量的韭菜鸡蛋馅
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13. 包成盒子，用西餐叉子压上边
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14. 取平底锅，油热，放入盒子饼.
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15. 两面煎透即可.
小贴士
