烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法,烫面菠菜鸡蛋蒸包怎么做
简介
食材
鸡精、麻油、盐、油、虾米、香菇、鸡蛋、粉丝、菠菜、面粉
步骤
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1. 准备食才
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2. 面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.
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3. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.
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4. 鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出
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5. 菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.
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6. 粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗
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7. 把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。
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8. 搅拌成馅料.
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9. 饧好的面团揉成长条，切为剂子
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10. 擀成圆形面皮
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11. 面皮放上陷料，包成包子
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12. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟
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13. 焖2分钟拿出即可
小贴士
