豆腐粒炒肉末的做法,豆腐粒炒肉末怎么做
简介
食材
橄榄油、生抽、生粉、砂糖、清水、鱼露、葱粒、老豆腐、里脊肉
步骤
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1. 食材：老豆腐，里脊肉。
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2. 将里脊肉洗净，剁成肉末。
将老豆腐洗净，切厚片。
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3. 热锅，放入豆腐。
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4. 倒入适量的橄榄油。
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5. 煎至双面金黄，关火。
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6. 切粒。
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7. 原锅倒入适量的橄榄油。
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8. 放入肉末。
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9. 炒至变色。
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10. 盖锅盖，中火焖至肉末断生。
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11. 揭盖，将豆腐粒回锅。
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12. 倒入芡汁（生抽、生粉、砂糖和清水），炒匀，即可关火。
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13. 放入适量的葱粒，炒匀即可。
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14. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
