猪肉荠菜馅饺子的做法,猪肉荠菜馅饺子怎么做
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1. 面粉和好待用
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2. 肉馅
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3. 肉馅放酱油、葱、姜粉和盐
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4. 搅拌,直到上劲
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5. 荠菜是4月的时候挖的,摘洗干净后,用开水焯一下,放冰箱里冷冻。吃的时候拿出来解冻就可以了。春天挖的可以吃到冬天哦
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6. 荠菜切碎,放肉馅里,加入适量植物油,先拌荠菜,再一起搅拌
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7. 这个时候,面也醒好了。切成小剂子,擀成皮。
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8. 放适量馅在饺子皮上。包成饺子
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9. 包好了。很整齐吧?
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10. 水开后下锅,煮开两个开就行了。