荠菜猪肉水饺的做法,荠菜猪肉水饺怎么做
简介
食材
鸡精、五香粉、盐、香油、色拉油、酱油、姜、葱、猪肉馅、荠菜、面粉
步骤
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1. 先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
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2. 猪肉馅加入酱油 盐 鸡精 葱姜 色拉油 五香粉搅拌上劲。
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3. 荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。
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4. 放入肉馅中拌匀。
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5. 加入香油搅拌均匀。
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6. 将饧好的面揉成条，切成小剂子
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7. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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8. 把擀好的饺子皮放入馅包成饺子
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9. 水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小贴士
