莲子猪肚汤的做法,莲子猪肚汤怎么做
简介
食材
盐、胡椒粉、花雕酒、盐、白胡椒粒、花椒、葱、姜、莲子、猪肚
步骤
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1. 我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。
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2. 首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。
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3. 锅中倒入小半锅清水，加入花椒粒、姜，放入猪肚，待水开后，煮五分钟，捞出。然后将猪肚切条。
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4. 锅中倒入清水，加入莲子、猪肚，下入姜片，少量花雕酒，少许白胡椒粒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮半个小时。
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5. 随后加一勺盐，撒少许胡椒粉调味，加盖，继续煮五分钟入味，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花点缀，就可尽情享用啦！
小贴士
