四喜牛肉粒的做法,四喜牛肉粒怎么做
简介
食材
生抽、淀粉、鸡精、姜、葱、料酒、香油、盐、油、干红辣椒、红辣椒、豌豆、胡萝卜、牛里脊
步骤
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1. 材料：牛里脊，豌豆，红椒，黄萝卜，姜，干红辣椒，香油，清油 生抽 盐 淀粉 料酒 鸡精
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2. 红椒 黄萝卜 牛里脊洗净，切成小丁，姜切成小丁 ， 将牛肉丁放入碗里，倒入料酒，酱油，香油和干淀粉拌均匀，腌制10分钟 ， 豌豆和黄萝卜丁在开水中汤熟，沥干水
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3. 炒锅中到油，烧7成热，放入干辣椒姜丁爆香，再放牛肉粒，翻炒2分钟
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4. 倒入豌豆 黄萝卜 红椒和盐
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5. 继续翻炒约2 分钟加鸡精尝味出锅
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6. 色彩鲜艳，红色，绿色，白色，黄色，看着就让人胃口大开，食指大动
小贴士
