荷塘小炒的做法,荷塘小炒怎么做
简介
食材
油、盐、嫩藕、菱角、莲蓬、荷兰豆、胡萝卜
步骤
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1. 嫩藕去皮切成片，菱角剥壳取肉，莲蓬播出莲子。
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2. 荷兰豆洗净去丝，切成小段，胡萝卜切成片，莲子去芯，菱肉切成块。
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3. 锅中放油，倒入洗净的荷兰豆和胡萝卜，翻炒片刻。
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4. 再倒入切好嫩菱肉，翻炒一分钟。
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5. 倒入藕片和莲子。
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6. 加入适量的盐，大火炒制藕片断生即可出锅。
小贴士
